傳統(tǒng)佳節(jié)，永遠(yuǎn)少不了應(yīng)景的時令美食，它們大多來自民間，帶著一身煙火氣與世塵香。從湯圓到粽子，從清明團(tuán)子到中秋月餅，軟軟糯糯，踏踏實實，讓人覺得飽，覺得心安。中秋節(jié)，自然少不了月餅。在歡度佳節(jié)之際，李記尊品提醒大家一定要牢記以下這些月餅食用禁忌：一個月餅=3勺油？圖片一塊1兩重的月餅，含油脂14g，家里一般的油勺為5g左右。幾乎可以說吃一塊月餅，相當(dāng)于吃掉3勺油！不過，也沒有大家想象的那么嚇人。如果對你而言，月餅是那種一年只吃一次，淺嘗輒止的應(yīng)景食物。那就不必?fù)?dān)心油脂攝入過多。因為，根據(jù)我國居民營養(yǎng)膳食指南建議，每個成年人油攝入量為1公斤體重對應(yīng)1克油，其中，食用油為25-30克，其他為食物中的含油量。以體重50公斤的姑娘為例，食用一塊45g的蛋黃月餅，只占一i天中27%的油攝入量，尚在合理范圍內(nèi)。李記尊品堅持傳統(tǒng)手工工藝,用上等質(zhì)優(yōu)靚食材打造,專為家人做的大月餅。福建傳統(tǒng)廣式金腿大月餅包裝

李記尊品，中秋情懷。月餅是中秋節(jié)文化的一部分，對于很多廣東人來說，中秋吃月餅是一種形式，是一個習(xí)慣，D表著一種情懷，月餅是團(tuán)圓的代名詞是親情的紐帶，寄托著相思，也見證著時代。北宋大文學(xué)家蘇東坡曾云：“小果如嚼月，中有酥與怡?！崩钣涀鹌吩嘛灣休d了人們“舌尖上的記憶與情懷”，那獨屬于月餅的清香，仍是傳統(tǒng)的帶有舊時記憶的美好。百年傳承烘焙手藝。李記尊品雖是一個新品牌，但其背后的故事卻淵遠(yuǎn)流長。李記尊品的創(chuàng)始人李錦飛先生家族，可謂是見證了中山近代的點心烘焙史。祖上二代已在街市開設(shè)中式點心手工作坊，售賣傳統(tǒng)廣式烘焙點心。制作傳統(tǒng)手工糕點大半輩子的李師傅手藝人感慨道，老傳統(tǒng)手工藝的堅守不只是對老味道的思念，更是一種傳統(tǒng)的印記。包括月餅在內(nèi)的各種傳統(tǒng)手工糕點Z大的特點體現(xiàn)在用料考究和手法技藝上。例如，制作月餅餡料用的杏仁，要大小相當(dāng)、顆粒飽滿、色澤金黃，不能有一顆黑籽。核桃仁，只能用手掰成小塊，不能用刀切，否則容易形成渣沫，影響口感。此外，還要加上火腿、欖仁、黃皮、桔丁等食材，才能提味增香。而手工藝要十八道反復(fù)手工工序,才有精致的外型、入口的酥軟。李錦飛先生，始終相信，用心才能締造Z越品質(zhì)，堅守初心。江西36味香料金腿大月餅推薦李記尊品大月餅，堅持手工制作工藝，選用上等原材料！

月餅的保質(zhì)期一般是多久呢？一般來說，沒拆開的月餅保質(zhì)期是20~90天。同樣是廣式豆沙月餅，品牌不同，所標(biāo)保質(zhì)期有35天、45天、60天、75天、90天、110天等多種；不同廠家的蘇式芝麻月餅，保質(zhì)期短的30天，長的4個月。此外，同一個廠家生產(chǎn)的不同種類月餅，保質(zhì)期卻一樣，如同是一家月餅廠商生產(chǎn)的月餅。無論是廣式草莓味，還是蘇式肉松、紅豆、酥香栗子等口味，保質(zhì)期都標(biāo)為90天。另一家食品廠生產(chǎn)的蓮蓉、豆沙等甜月餅，火腿、肉松等咸月餅，玫瑰、抹茶等冰皮月餅，保質(zhì)期全是60天。大部分月餅都含有豐富的油脂和糖分，因此在比較熱、比較潮濕的環(huán)境下非常容易變質(zhì)甚至發(fā)霉，所以我們一定要將月餅放在低溫陰涼的地方，而且，它一旦變質(zhì)，很容易產(chǎn)生對人體不好的影響。

關(guān)于中秋月餅民俗有一些傳說故事，流傳早在元朝末年的情況下，農(nóng)民起義在中國各省四起。而做為明朝開國皇上的明太祖朱元璋也在這里列，他協(xié)同全國各地的能量要想在中秋佳節(jié)這一天夜里農(nóng)民起義，但那時候散播信息很不方便，再再加上官府的士兵搜察很嚴(yán)實，因此謀士劉伯溫便出謀劃策，將信息內(nèi)容條藏在烙餅里，終派人分發(fā)送給全國各地農(nóng)民起義能量，來到八月十五日那一天宣布農(nóng)民起義，而這一烙餅也被民俗稱作中秋月餅。直到唐代之后中秋月餅也就愈來愈時興了，但有關(guān)的參考文獻(xiàn)并不常見，一直到宋代的情況下才在古詩詞著作中見到中秋月餅的記述，到元朝之后吃月餅早已變成一種十分風(fēng)靡的事兒了。中國月餅之鄉(xiāng)，盛產(chǎn)五仁月餅!

李記尊品金腿大月餅—18道工序,36味原生態(tài)食材,純手工打造。李記尊品月餅Z大的特點體現(xiàn)在用料考究和手法技藝上。李記尊品大月餅在原材料上挑選，選用天然野生的香料，比如野生黃皮，陳皮，八角等；火腿絲則采用湛江黑土豬的后腿腱子肉，經(jīng)傳統(tǒng)工藝腌制烘干打成絲；冰肉用土豬肥肉腌制，采用農(nóng)家紅蔥頭，采購核i心產(chǎn)地的上乘五仁材料等等。在工藝制作上，模擬傳統(tǒng)的慢火低溫烘焙工藝，并將三十多種香料，經(jīng)過無數(shù)次配比調(diào)制。一番操作下來，土藝加土料，終于做出了兒時的味道——皮薄餡滿，松軟油潤，口感層次豐富，五仁粒粒分明完整，火腿煙韌拉絲，甜香中夾雜果香，令人回味悠長，當(dāng)真讓人尋回五仁月餅的真味！李記尊品月餅堅持傳統(tǒng)手工藝,做地道的金腿五仁大月餅。江西傳統(tǒng)手工金腿大月餅包裝

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中秋節(jié)吃月餅初是為了紀(jì)念嫦娥，嫦娥是射日英雄后羿的妻子，相傳后羿射日得了一顆不死藥，被逢蒙覬覦，他拜師后羿后趁機(jī)威逼嫦娥交出不死藥，嫦娥不肯并吞下仙藥飛升到月亮上，人們?yōu)榱思o(jì)念嫦娥就擺上香案和吃食紀(jì)念，中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗也流傳開。中秋節(jié)吃月餅初屬于祝捷食品，據(jù)說在唐高祖年間，大將軍李靖征討匈奴得勝，為了紀(jì)念李靖八月十五凱旋而歸，所以有了在中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗?，F(xiàn)在越來越多的人為各自的事業(yè)打拼著，能夠回到家里與父母一起團(tuán)團(tuán)圓圓的確實是很少的時光，當(dāng)天孩子們都會回到家里，與父母一起度過這個溫馨的節(jié)日。福建傳統(tǒng)廣式金腿大月餅包裝

李記尊品（中山）食品有限公司是一家許可項目：食品生產(chǎn)；食品銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項目：食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（只銷售預(yù)包裝食品）；食品進(jìn)出口；食品銷售（只銷售預(yù)包裝食品）；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；企業(yè)管理；企業(yè)管理咨詢。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）的公司，是一家集研發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司。李記尊品擁有一支經(jīng)驗豐富、技術(shù)創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊，以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供金腿大月餅，五仁月餅，金腿五仁月餅，甜品加盟。李記尊品不斷開拓創(chuàng)新，追求出色，以技術(shù)為先導(dǎo)，以產(chǎn)品為平臺，以應(yīng)用為重點，以服務(wù)為保證，不斷為客戶創(chuàng)造更高價值，提供更優(yōu)服務(wù)。李記尊品始終關(guān)注食品、飲料行業(yè)。滿足市場需求，提高產(chǎn)品價值，是我們前行的力量。

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